Riz reconstituant

Avez-vous déjà ressenti cette sensation de "vide" qui vous envahit suite à une séance de natation ? Ce "vide", ce "creux", cette impression de "flotter" qui persiste...

Et bien, figurez vous que ce n'est pas qu'une vue de l'esprit. Ce "vide" est bien présent (si on peut admettre qu'un vide puisse être présent, bien-sûr ;-) )... dans votre estomac :

Après avoir affronté les mamies qui nagent la brasse et vous freine, après avoir esquivé les gamins qui plongent de tous les cotés, après s'être presque noyé suite à une longueur de papillon... Vous aurez bien besoin de ce consistant (mais néanmoins subtil) :

Riz au poivron

 Pour une nageuse

Riz basmati

Un petit poivron rouge coupé en dés

Une demi-boîte de coulis de tomates (100mL environ)

Cumin

 Faites cuire le riz basmati et réservez le. Dans la même casserole (notez les économies de vaisselle... une étudiante fonctionne TOUJOURS à l'économie de ce point de vue !), versez les dés de poivrons que vous faites cuire dans un peu d'huile d'olive et un peu d'eau (2-3 càs max). Remuez régulièrement et ajoutez le cumin. Une fois que les poivrons ont "fondus" (6-8 min de cuisson environ, ajoutez le riz égoutté, puis le coulis de tomate. Mélangez, goûtez et rajoutez du cumin si nécessaire.

Brocolis géométrique

De nos jours, c'qui paraît, les gosses ne tolèrent plus que les frites, les hamburgers et les gâteaux, et à la limite leur domaine gastronomique s'étend aux petits-pois, mais alors avec beaucoup de ketchup par dessus (pour faire passer le goût insurmontable de la verdure). Mais pensez-vous sincèrement qu'ils résisteront à cette adorable...

Purée de broc' à la muscade avec ses ptites carottes au persil

Pour 2 personnes

Une tête de brocolis

2 carottes

1 petite càc de noix de muscade

Poivre 

2 càs de vinaigre balsamique

1 càs d'huile d'olive

persil

Ketchup & Savora 

 Faire cuire les brocolis environ 10 min dans de l'eau bouillante, puis mixez les avec  la muscade, le poivre, le balsa, l'huile d'olive.

Formez un joli petit parallélépipède dans l'assiette. Décorez des carottes préalablement cuites 8min dans de l'eau bouillante (encore un tantinet croquantes, les carottes). Ajoutez du persil.

En accompagnant  je propose le bon vieux ketchup (on ne se refait pas) mélangé à de la moutarde savora. Dégustez les enfants !

Kayakiste aux bras douloureux.

Aujourd'hui, pour la première fois dans ma longue vie, j'ai pu goûter aux joies du kayak. Premièrement : remercier le petit jésus de nous avoir programmé un beau soleil pour cette première dortie. Deuxièmement : re-remercier le petit jésus pour m'avoir épargné la douce et agréable sensation de... se renverser et tomber dans l'eau froide (et accessoirement de subir les railleries des autres néo-kayakistes, pas plus doués mais juste très content d'être, eux, au sec). Pensée émue pour les deux hypothermiques du jour, j'ai nommé, dans l'ordre de leur chute dans le lac : Florian et Audrey. Notons que contrairement à ce qu'on pourrait penser, la chute à l'eau peut, non pas déclencher des réactions de panique, mais des foux rires incontrolables...  Allez comprendre !

 

Allez comprendre aussi comment aller DROIT avec ces maudits kayak, et comment pagaier sans pour autant que de l'eau ruisselle dans la manche de votre k-way (sensation on ne peut plus désagréable, vous en conviendrez). Sentiment d'impuissance indicible quand on regarde, au loin, s'éloigner le kayak du prof... qui lui vogue tranquillement, aussi tranquillement que lorsqu'un individu lambda se promène le dimanche matin pour aller cueillir des champignons.  A croire qu'il est né avec un kayak autour des hanches et une pagaie dans le prolongement de la main (je vous raconte pas la douleur de sa mère à l'accouchement... Bon ok je m'égare... !).

Petit jésus, intercédez à nouveau en ma faveur je vous prie, et initiez moi aux mystérieux secrets de cette hymide discipline !