Licenciée

 

 

 

 

 

Envie de dormir.

 

 

Petit curd sans conséquences

Sur le base d'une recette trouvée ici,

et parce que y'a toujours un tas de pommes chez moi et qu'il faut bien les utiliser...

Apple & Cinnamon Curd

(pomme et cannelle)

Pour un pot à confiote

2 petites pommes

2 petits oeufs

1 grosses càs de Maïzena

50g de sucre environ

Cannelle (environ une càc)

Jus d'un 1/2 citron 

Epluchez, épépinez et découpez en petit dès (oula ça fait beaucoup de é !) les pommes. Ajoutez le jus de citron, la cannelle, et mixez  le tout

Battez les oeufs dans un petit bol à part.

A feu doux, versez dans une casserole le mélange pomme-citron-cannelle puis ajoutez le sucre et la maïzena, en mélangeant bien.

Augmentez un peu le feu et sans cesser de remuer ajoutez les oeufs battus. Continuez à fouettez jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Transférez alors dans le pot, laissez refroidir avant de mettre au frais.

 

J'avoue, j'ai triché. J'ai pas attendu que le mélange refroidisse pour le tester ! Et j'attends déjà avec impatience mon p'tit dèj de demain matin pour en étaler sur du bon pain grillé !

 

Renouer.

*Outch* Il faut l'admettre, ce blogounet est maintenant délaissé depuis maintes semaines...

Ok, ok, je m'excuse platement... Mais j'ai aussi de (bonnes) raisons de ne pas avoir consacré de temps à cet espace... Et en premier lieu, le boulot occasionné par la fac.

Car oui, contrairement à ce qu'on pourrait penser, la vie des étudiants en Staps ne se résument pas à parader sur les podiums des championnats de France universitaires !

 

Raaahhh !!! Nos tenues ne sont-elles pas particulièrement seyantes ?? Admirez la finesse de ces splendides combinaisons de lutte... Non, vraiment, les rugbymen nous font bien rire avec leurs maillots soit disant "moulants" !! Plus moulant qu'une combi de lutte, y'a pas !

Bref, semestre chargé sur le plan sportif tout comme sur le plan intellectuel. Hormis la lutte, notons les bonnes frayeurs occasionnées par une saison en dents de scie avec mon équipe de hand. Maintien assuré uniquement la semaine dernière (qui a dit : "pire que le PSG", que j'le flingue ??), et une conlusion en beauté en allant battre les 2èmes chez elles lors de la dernière journée. *hinhinhinhin* -Rire machiavélique-

Et maintenant : Vacances - répis - repos - le temps de souffler avant une année qui s'annonce décisive...

Mais n'y pensons pas ! Concentrons nous plutôt sur des choses essentielles de la vie : dormir, manger, sommeiller devant la télé avec un chat sur les genoux, replonger avec délices dans les partitions de piano, renouer avec ce blog... Autant d'activités (hautement intellectuelles et énergétiques, vous noterez !!) qui risquent fort d'occuper ce début de vacances...

En attendant simplement de faire connaissance avec un petit bout de chou de quelques kilos, qui gazouille gentiment avec ses parents en attendant de rencontrer sa tata... :-) 

 

Riz reconstituant

Avez-vous déjà ressenti cette sensation de "vide" qui vous envahit suite à une séance de natation ? Ce "vide", ce "creux", cette impression de "flotter" qui persiste...

Et bien, figurez vous que ce n'est pas qu'une vue de l'esprit. Ce "vide" est bien présent (si on peut admettre qu'un vide puisse être présent, bien-sûr ;-) )... dans votre estomac :

Après avoir affronté les mamies qui nagent la brasse et vous freine, après avoir esquivé les gamins qui plongent de tous les cotés, après s'être presque noyé suite à une longueur de papillon... Vous aurez bien besoin de ce consistant (mais néanmoins subtil) :

Riz au poivron

 Pour une nageuse

Riz basmati

Un petit poivron rouge coupé en dés

Une demi-boîte de coulis de tomates (100mL environ)

Cumin

 Faites cuire le riz basmati et réservez le. Dans la même casserole (notez les économies de vaisselle... une étudiante fonctionne TOUJOURS à l'économie de ce point de vue !), versez les dés de poivrons que vous faites cuire dans un peu d'huile d'olive et un peu d'eau (2-3 càs max). Remuez régulièrement et ajoutez le cumin. Une fois que les poivrons ont "fondus" (6-8 min de cuisson environ, ajoutez le riz égoutté, puis le coulis de tomate. Mélangez, goûtez et rajoutez du cumin si nécessaire.

Brocolis géométrique

De nos jours, c'qui paraît, les gosses ne tolèrent plus que les frites, les hamburgers et les gâteaux, et à la limite leur domaine gastronomique s'étend aux petits-pois, mais alors avec beaucoup de ketchup par dessus (pour faire passer le goût insurmontable de la verdure). Mais pensez-vous sincèrement qu'ils résisteront à cette adorable...

Purée de broc' à la muscade avec ses ptites carottes au persil

Pour 2 personnes

Une tête de brocolis

2 carottes

1 petite càc de noix de muscade

Poivre 

2 càs de vinaigre balsamique

1 càs d'huile d'olive

persil

Ketchup & Savora 

 Faire cuire les brocolis environ 10 min dans de l'eau bouillante, puis mixez les avec  la muscade, le poivre, le balsa, l'huile d'olive.

Formez un joli petit parallélépipède dans l'assiette. Décorez des carottes préalablement cuites 8min dans de l'eau bouillante (encore un tantinet croquantes, les carottes). Ajoutez du persil.

En accompagnant  je propose le bon vieux ketchup (on ne se refait pas) mélangé à de la moutarde savora. Dégustez les enfants !

Kayakiste aux bras douloureux.

Aujourd'hui, pour la première fois dans ma longue vie, j'ai pu goûter aux joies du kayak. Premièrement : remercier le petit jésus de nous avoir programmé un beau soleil pour cette première dortie. Deuxièmement : re-remercier le petit jésus pour m'avoir épargné la douce et agréable sensation de... se renverser et tomber dans l'eau froide (et accessoirement de subir les railleries des autres néo-kayakistes, pas plus doués mais juste très content d'être, eux, au sec). Pensée émue pour les deux hypothermiques du jour, j'ai nommé, dans l'ordre de leur chute dans le lac : Florian et Audrey. Notons que contrairement à ce qu'on pourrait penser, la chute à l'eau peut, non pas déclencher des réactions de panique, mais des foux rires incontrolables...  Allez comprendre !

 

Allez comprendre aussi comment aller DROIT avec ces maudits kayak, et comment pagaier sans pour autant que de l'eau ruisselle dans la manche de votre k-way (sensation on ne peut plus désagréable, vous en conviendrez). Sentiment d'impuissance indicible quand on regarde, au loin, s'éloigner le kayak du prof... qui lui vogue tranquillement, aussi tranquillement que lorsqu'un individu lambda se promène le dimanche matin pour aller cueillir des champignons.  A croire qu'il est né avec un kayak autour des hanches et une pagaie dans le prolongement de la main (je vous raconte pas la douleur de sa mère à l'accouchement... Bon ok je m'égare... !).

Petit jésus, intercédez à nouveau en ma faveur je vous prie, et initiez moi aux mystérieux secrets de cette hymide discipline ! 

 

 

fin

l'odeur d'une terre labourée

la douceur d'un carré de gazon

le bruit des branches d'un saule pleureur

l'éclat d'un massif de roses

se sont éteints aujourd'hui.

 

Ciel bleu

Toute la journée s'était bien passée : la partie de poker dans le car avec les gamins, la pause croissant chocolat chaud au bord de l'autoroute, la matinée ensoleillée ("Non, les stagiaires ils sont gentils quand même. Mieux que les profs !"), les chutes fréquentes et souvent hilarantes, le déjeuner au pied des pistes : vin chaud et pain maison de rigueur... L'après-midi, tout aussi bien : donner sa toute première leçon de ski à une élève, chambrer un collègue stagiaire - adepte de ski de fond uniquement- qui débarquait pour la première fois de sa vie sur une piste rouge, savourer ces moments passés à contempler les montagnes, à échanger des bons mots entre profs, ou avec les élèves...  Tout le monde devait rendre ses skis à 16h25 au plus tard.

A 16h10, il a chuté. Je t'ai vu juste après... Je ne te connais pas, je sais que tu ne peux ne peux pas m'entendre actuellement - ni moi ni personne d'ailleurs - mais j'ai un mot à te dire : accroche toi.

Et enlève cette foutue ombre -angoisse de l'attente- dans le regard de tes profs et de tes amis.

Pour que le ciel redevienne tout à fait bleu...