Concourons !

Moi, j'aime bien participer à des jeux divers et variés entre bloggeurs :-) Alors, quand on me demande la photo de mon chat ici... Je la donne !

 

 Quand mémé Penglobe me demande de photographier les magnets de mon frigo... J'obtempère !

Quand on me supplie de céder l'une de mes photos de vacances... Je cède ! 

Quand Lavande me prie instamment de créer une salade... Je la concocte !

Ce qui donne donc, en vrac : 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 boîtes de maïs, 2 de soja, Un verre de riz rond, du basilic, du persil et une tablée de sympathiques convives pour déguster cette salade avec de délicieuses grillades, un dimanche soir d'été... 

Soupe courgettes-roquette post piscine

En première année, j'en avais bavé avec la natation... Des km et des km parcourus, sous l'eau, sur l'eau, avec palmes, sans palmes, avec pull buoy, sans pull buoy, en nage complète, en éducatif, en brasse, en dos, en crawl, en papillon, avec mannequin, sans mannequin, avec plongeon, sans plongeon... BREF ! Des km et des km... pour des résultats bien modestes, le barème étant sans aucun doute un des plus relevés de toutes les disciplines enseignées à ma fac.

L'année prochain, rebelotte. Natation au programme ! J'ai donc décidé de m'y remettre tranquillement pendant ces vacances, en essayant de retrouver peu à peu les sensations et la techniques que j'avais réussi à acquérir en L1. Ce matin, 1er essai : les bras retrouvent peu à peu le trajet sous-marin du crawl, ma tête se place peu à peu correctement, mais toute cette technique reste bien précaire... Il faudra donc m'armer de beaucoooouuuup de courage et continuer à me rendre à la piscine municipale pour retrouver mon niveau d'antan ! Et surtout il me faudra beaucooouuup de patience et de sérénité pour ne pas rentrer de plein fouet dans les gamins qui s'obstinent à traverser la piscine en largeur alors que moi, je fais des longueurs...Grrrrr !

Bon, c'est pas l'tout, mais la piscine, ça creuse (essayez vous verrez !). Alors en parallèle à une bonne plâtrée de pâtes, voici une soupe courgettes-roquettes qui réhydratera les sportifs les plus acharnés ;-) 

 

Soupe courgettes-roquette façon Baluch' la nageuse

 

2 courgettes

Environ 75cl de bouillon de légumes (huile d'olive-basilic pour moi)

3/4 de yaourt + crème fraîche à votre goût :)

Parmesan... euh disons 3 càs, à vue d'nez !

Une bonne grosse poignée de feuille de roquette

Poivre 

Chauffer le bouillon de légumes et faire cuire dans celui-ci les courgettes détaillées en dés, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Sortez du feu, rajouter le yaourt,le parmesan râpé, la crème fraîche, la roquette et le poivre. Mixer finement le tout.

Servez froid ou chaud selon votre envie et la température extérieure ! 

Restaurant universitaire de Lodz.

La Pologne vue par le filtre du restaurant universitaire de Lodz... Bon appétit :-)

Championnats d'Europe universitaire de handball, Lodz, Pologne, 2007

Retour de Pologne… C’est parti pour quelques anecdotes en vrac, tellement ce voyage a été riche en moments forts, qu’ils s’agissent d’épisodes de tension ou au contraire de fou rires !

Baluchon en action... A l'échauffement.

 

Commençons par le commencement : aller à Lodz, c’est faire 1700 km en voiture, soit 22h de trajet sans escale. Comme ça, d’affilées. Et attention, pas le genre de voiture où vous avez de la place pour ranger vos jambes, non non : 2 volkswagen touran pour 13 personnes, dont 11 joueuses de handball avec leurs gros sacs de sport, vous imaginez ce que ça peut donner ? Des sacs jusqu’au plafond, la glacière entre les jambe, la trousse de médecine calée contre la cuisse, le sac à pain sur le tableau de bord.

Les allemandes fêtant leur titre... au mousseux s'il vous plaît !

 

Ensuite, il y a eu la partie handballistique… J’ai l’honneur de vous annoncer que l’ufraps lyon est la 6^ème équipe européenne ! :D Oui mais le hic, c’est que nous finissons sixièmes… sur six. Léger détail, n’est-ce pas ? ;-) On a donc pris conscience que sans péparation physique spécifique, sans entraînement collectif, une équipe n’a aucune chance de réussir pleinement les championnats d’Europe. La différence est énorme entre notre petite équipe « amateur » et l’équipe allemande gagnante. Ceci dit, la mannschaft de Nüremberg comptait dans ses rangs deux joueuses de l’équipe nationale allemande… Autant dire que l’on ne joue pas dans la même cour, avec mes collègues dont le plus haut niveau reste la deuxième division française ;-) Rencontrer de telles équipes, et par dessus tout de telles joueuses de talent reste pour moi – alors que j’ai pourtant très peu joué – une expérience inoubliable. Ce n’est pas tous les week-end que je rencontre dans mon modeste championnat prénational des joueuses exceptionnelles (il y en a également dans mon équipe, d’ailleurs ;-) ), tant d’un point de vue purement physique, que tactique ou technique (les lobs, chabalas et roucoulettes n’ont plus de secret pour ces joueuses ;-) ). Bref, de beaux moments gravés en mémoire, même si nous avons essuyé 5 défaites.

Maillot bleu de match...

... drapeau français et pancarte de rigueur pour la cérémonie d'ouverture !

 

Y’a pas qu’le hand dans la vie ! Y’a aussi le voyage, la Pologne… et là, pouf, ça vous tombe dessus à la frontière : vous réalisez que vous avez changé de monde. Bâtiments délabrés, routes souvent défoncées, tramway tout droit sortis d’une autre époque… Réflexion de ma mère à la vue des photos de la ville de Lodz « On dirait l’Allemagne de l’Est ». Tout est dit. A coté de ça, Lodz compte dans ses murs la plus grande galerie commerciale de l’Europe de l’Est : H&M, Quicksilver, Go Sport… La jeunesse polonaise ressemble comme deux gouttes d’eau aux jeunes lyonnais qui déambulent le samedi après midi dans les allées de la Part-Dieu…

Lodz et son tramway.

 

Mon dieu, il y en aurait des anecdotes à échanger sur ce voyage… Entre les soirées au « Blu », les « tu fermes ta gueule et puis tu boiiiis », les bouteilles de vodka, les australopipettes, la pomme d’arrosoir de la douche, le supermarket « Albert », notre rencontre avec le douanier polonais ( « It’s not possible what do you do ! ») et la douanière allemande (« Handball spieler ? ok ok ! »), le coach qui drague la serveuse du gymnase, les garçons de l’INSA lyon qui chantent « Prince Ali » à 3h du matin, le biélorusse n°9 parmi les meilleurs buteurs de la ligue des champions, la gardienne allemande de 1m92, Davina qui se casse le nez dans le couloir, les combats de lutte ente Clémence et Isa, le jeté de croûtes de Marie, la superbe chorégraphie de Binta sur la chanson de Kenza chéplutropqui, les « Together les filles ! » d’Oliv’, Niko l’allemand qui a eu la gentillesse de partager notre table au déjeuner, Stèph’ et ses massages fort appréciés le soir, le dos de Laurianne qui lui a été massé… et léché ! , Anne notre porte drapeau, ses bières, ses « J’ai pas l’profil d’un chef de file », l’imitation du poulet par Marie, l’Ail et fines herbes de Lolo, Mathieu le 22 et Adrien le 21, Michal notre accompagnateur qui n’a pas volé l’orange, la serveuse de la pizzeria qui nous amène trois verres d’eau au lieu de trois bouteilles, le bip de la ceinture mal accrochée dans le Touran, la glace au yaourt à 1,60 Zlotys seulement, la mine patibulaire du type de la fédé biélorusse, les chouettes maillots des portugais, les apéritifs interminables, les collations de 11h30, frangipane, les « djiendobré » « djinkouillé » et « dovidzienna », les 3 mots de polonais qu’on aura retenu de ce voyage…

Tu fermes ta gueule et puis tu bois... avec les biélorusses !

 

Last but not least : la BOUFFE polonaise messieurs-dames ! Etant donnée la mutation culinaire qui s’opère sur ce blogounet depuis quelques temps, je pense que je vais consacrer un article au splendide restaurant universitaire dans lequel nous avons eu le bonheur de manger toute la semaine…. Photos à l’appui ! Ames sensibles s’abstenir ;-)

 

Lodz

Dans un peu plus de 24h,

je serai à Lodz (Pologne).

Championnats d'Europe universitaires de handball

20h de trajet en minibus... Un titre au bout ? 

Pauvre petit gâteau... Il n'aura pas résisté longtemps...

Après deux jours d'efforts insoutenables pour se maintenir en vie, le petit gâteau au chocolat savait que sa fin (faim ?) était venue... Il ne restait du sublime gâteau qu'il était qu'une lamentable petite bouchée, isolée, desespérément seule. Il eu beau implorer, supplier... en un instant tout était fini. Une fin cruelle... bien que délicieuse... :-)

Gâteau pomme-chocolat (sur la base d'une recette maritonesque)

 

- 1 yaourt liquide
- 3 pots à yaourt de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pot et demi de sucre blanc
- 1 1/2 pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 2 pommes (A noter qu'une pomme supplémentaire n'aurait pas été de trop... Avec des abricots ça doit être top également... Mais alors là attention espérance de vie du gâteau : quelques minutes seulement !)

- 1 plaquette de chocolat noir lindt 84% ;-)
- 1 peu de lait

Mélangez le yaourt, l'huile et les 3 oeufs dans un petit saladier.

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure dans un autre plat plus gros.

Mélangez les deux plats.

Ajoutez la pomme épluchée et coupée en petits bouts.

Ajoutez la moitié du chocolat fondu et l'autre moitié découpée en petits morceaux.

Versez un peu de lait, si la pâte vous semble un peu épaisse. Laissez cuire pendant 40 à 45 min, à 210°C (Th 7).

 

Biscuits apéro... faits maison c'est encore plus bon !

Vous aurez remarqué que la quasi totalité des recettes que je présente sont issues de la blogopshère... Honte à moi je ne suis pas encore une grande créatrice ! Je me contente bien souvent de piocher des bonnes idées de ci de là, de les remettre si besoin à ma sauce, et hop, le tour est joué... Ceci dit, parmi la foultitude de blogs culinaire, cette activité de "fouinage" se doit être assez intense si on veut qu'elle soit efficace (Efficacité = remplissage du carnet de recettes, en l'occurence remplissage de mon dossier "Mangeons !" de mes favoris).

L'autre fois, par exemple, j'étais à la recherche d'une recette facile (ai-je besoin de préciser facile ? Toutes les recettes que j'effectue sont faciles ;-) ) de biscuits apéritifs... Vous savez, ce genre de petits trucs, qui, une fois que vous en avez mangé un, n'arrête pas de vous harceler au cours de la soirée "Mangez-moi mangez-moi mangez-moi !". Et là, badaboum pif pof supercalifragilistic BREF en ouvrant mes blogs culinaires favoris je suis tombée sur ça (comme quoi, un "fouinage" efficace vient souvent du hasard :) ), et ça, croyez-moi, ça vaut son pesant de cacahuètes...

Voici donc les "gressins" parmesan-herbes de provence home made de chez Baluch', sur une idée d'elle :-) (Merci !)

Pour environ 40 biscuits...

- Euh sachant qu'ils étaient tous de taille différente, j'ai pas encore la maîtrise pour rouler ces petites choses :p D'autre part, prévoyez large : ils partent comme des p'tits pains ! -

 

 160g de farine (mélange de complète et de normale)

50g de beurre 

60g de parmesan rapé

1 càc de jus de citron

75mL d'eau glacée

Herbes de provence autant que vous voulez :)

Sel

 

 

 

Instructions :

Mélanger la farine, le sel et les herbes.

Ajouter le beurre coupé en morceaux. Mélanger tout ça à la fourchette jusqu'à former des miettes de la taille de petits pois.  

Ajouter le parmesan, mélanger.

Ajouter le jus de citron et l'eau et travailler la pâte jusqu'à obtenir une boule. Laisser reposer une heure au frigo.

A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, j'ai ensuite étalé la pâte, puis coupé des lanières dans la pâte étalé pour ensuite former les biscuits. La prochaine fois, je tâcherai de les faire d'une longueur égale !

Enfourner dans le four à 200°c pendant environ 10min. Bien surveiller le tout et retourner au besoin.

Laissez refroidir et dégustez... L'extérieur est croquant, l'intérieur est bien ferme... mmmhhh ! :-) 

 

*70*

Juste un rang, une place, une ligne sur un écran...

70

 

Et ça suffit à notre -et surtout à son- bonheur... :-)