Gâteau au chocolat ou comment plaire aux p'tits n'enfants.

Vous êtes parents d'une pitchounette haute comme trois pommes et âgée d'un an et des brouettes,

Vous êtes baby-sitter et vous cherchez une idée de goûter pour votre petite protégée,

Vous êtes tata et vous cherchez tout simplement à faire plaisir à votre p'tite nièce ...

Ce gâteau est fait pour vous, ni plus ni moins ! Ceci dit attention, le fait de faire plaisir à votre petite nièce n'exclue pas la possibilité, sinon l'obligation de l'imiter et de vous découper une large part de ce gâteau à l'heure du goûter...

Gâteau au chocolat qui fond dans la bouche (et pas dans la main)

inspiré d'ici :-)

Pour un moyen-gâteau

250g de chocolat noir

35g de sucre

15g de maïzena

4 oeufs

100g de yaourt nature

Faire fondre le chocolat tout doux au micro-onde, avec une cuillère à soupe d'eau (perso le bain-marie... connait pas ! )

Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis la maïzena, puis le yaourt, et enfin le choco-fondu.

Battez les blancs en neige bien ferme. Incorporez les délicatement au mélange.

Versez dans votre moule à gâteau et faites cuire 20min à 200°c.

Verdict : Yes, yes, yes ! Petit gâteau sans prétention mais qui ravit les papilles car quasiment fondant et surtout bien chargé en chocolat... pour un gâteau au chocolat, ça parait normal. Mais bon, je le précise, quand même.