Mousse minute au fromage blanc pour travailleuse fatiguée

Bon, que j’vous expose la situation.

Vous venez de passer une journée entière à transporter un peu partout des boîtes de chaussures : des tonnes de boîtes. Des piles entières de mocassins reluisants, de baskets de marque, de sandales en cuir, de tongs en plastique, de derby imposants, de ballerines légères, de tennis en toile et même de sabots d’infirmière.

Vous êtes sale : votre t-shirt blanc n’est plus qu’un chiffon enduit de poussière et de traces de cuir.

Vous avez chaud : la prétendue climatisation n’a eu aucun effet, si ce n’est celui de vous contraindre à porter un superbe gilet XXL avec le logo du magasin.

Vous êtes fatiguée : vos genoux se signalent douloureusement à vous après s’être pliés et repliés des dizaines, des centaines de fois pour déposer une boîte, arranger une pile, chercher une chaussure disparue. Vos plantes de pieds sont endolories après avoir passé la journée debout, circulant dans les rayons ou plantée statiquement derrière la caisse.

Last but not least : vous avez faim.

Et suite aux différentes explication sus-mentionnées, vous n’avez pas du tout, du tout, ni le temps, ni l’envie de vous lancer dans un dessert très compliqué et pourtant…

Qu’est-ce que vous avez envie d’une petite préparation sucrée, légère et rafraîchissante…

Mousse minute au fromage blanc et à la vanille

 

Pour une personne

Un blanc d’œuf extra-frais

Un pot de fromage blanc

½ càc d’arôme vanille liquide

Quelques raisins secs pour décorer

(sucre)

 

 

Mélangez le fromage blanc avec la vanille. Ajoutez du sucre si vous le souhaitez.

Battre les blancs en neige, puis les intégrer délicatement à la préparation au fromage blanc. Ajoutez les raisins secs.

Laissez refroidir 30min au réfrigérateur… ou pas.

 
 
Verdict :

Après une bonne grosse journée de boulot, je crois qu’il n’y a pas mieux (surtout si comme moi vous êtes une fan absolue 1) Des mousses ; 2) Des produits laitiers)…

Recette à décliner en fonction de vos envies, avec pourquoi pas des zestes de citron, du sirop…

Recette à complexifier en superposant des couches différentes, en ajoutant le croustillant d’un biscuit, en nappant la préparation d’un peu de sauce caramel ou de chocolat… Mais alors, vous vous éloignerez dangereusement du dessert minute :-)