INDEX sucré

 

Le sucré

Biscuits

Biscuits à la cannelle

Biscuits vanille/cumin

Tuiles au miel

Tuiles au miel le retour, légèrement citronnées

Citron

Tarte au citron meringuée

Verrine fromage blanc et lemon curd

La tarte au citron meringuée, le retour

Fines bouchées au citron

Tarte au citron meringuée nostalgique

 

Agar-agar

Crème au café

Crème à la banane et au citron

Crème banane-citron-pêche de vigne

Petits flans pomme/citron

Verrines croustillantes pomme/citron à l'agar-agar

Crème choco-gingembre

 

Verrines

Verrines au fromage blanc-coco et mangue

Verrine fromage blanc et lemon curd

Verrines croustillantes pomme/citron à l'agar-agar

Sauce/crèmes…

Sauce caramel à la fleur de sel

Lemon curd

Apple curd

 

Mousses

Mousse minute au fromage blanc

Mousse au chocolat noir brute

Mousse au chocolat noir

 

 

Chocolat

Mousse au chocolat noir

Gâteau pomme chocolat

Gâteau poire-pomme chocolat

Pseudo-brownies baluchonniens

Crème choco-gingembre

Mousse au chocolat noir brute

 

 

Gâteau

Gâteau à l’orange

Crumble d’abricots à la lavande

Gâteau/tarte au fromage blanc

Bouchées nuageuses au fromage blanc et épices de noël

Fondants au caramel à la fleur de sel

Gâteau fromage blanc et nectarines, avec touche de caramel

Fines bouchées au citron

Muffins aérés au caramel

Gâteau à la carotte

Muffins épicés Pomme / Cannelle / Gingembre

dernière mise à jour le 20/08/08