INDEX salé

Le salé

Légumes en folie

Courgettes aux épis de maïs

Courgettes au jambon

Mixture d’aubergine

Courgettes express au curry et coulis de tomate

Aubergines farcies au cumin

Poivrons au curry et à la cannelle

Poêlée champi-courgette au vinaigre balsamique

Artichaut farci yaourt-thon

Aubergine au chèvre (et au micro-onde)

Tambouille carotte céleri au curry

Brocochampi

Riz au poivron

Puré de brocolis à la muscade et ses carottes au persil

Strates aubergines courgettes mentholées

Poêlée courgette/roquette

Terrine d'aubergine

Salades

Salades fenouil carotte orange

Salade aubergine-maïs citronnée

Salade endive-avocat-orange

Taboublé

Salade très composée

Salade d'aubergine au basilic et au citron

 

 

Tartes

Tarte crousti-riz aux deux poivrons

Tartine figue-picodon

Sauces

Sauce aubergine et tomate au basilic

Sauce courgette-tomate-ciboulette

Sauce yaourt et paprika

Sauce trempette yaourt/herbes de provences

Biscuits

Gressins parmesan herbes de provence

Biscuits poivre & citron

Purée & Soupes chaudes & froides

Purée d’avocat

Mixture avocat-tomate

Soupe froide de concombre à la ciboulette

Velouté de betterave

Soupe de poivron

Soupe courgette roquette

Crème de petits pois à la feta

Soupe froide de radis rose

Soupe carotte/orange

Tartinade-trempette d'aubergine

Tartinade de thon

 

 

Viandes

papilottes d'escalopes de dinde aux bananes et aux pommes vertes, sauce au lait de coco et aux épices.

Papillotte de poulet

Escalopes de dinde au miel et au sésame

Poissons et fruits de mer

Calamars sautés à l’ail et au persil

Poisson au four

Gambas et mangue poêlées, sauce curry d’agrumes et lait de coco

Pains

Naans

P’tits pains au four

P’tits pains cumin & paprika

Flash-blinis au blé complet

Dernière mise à jour le 20/08/08