Riz reconstituant

Avez-vous déjà ressenti cette sensation de "vide" qui vous envahit suite à une séance de natation ? Ce "vide", ce "creux", cette impression de "flotter" qui persiste...

Et bien, figurez vous que ce n'est pas qu'une vue de l'esprit. Ce "vide" est bien présent (si on peut admettre qu'un vide puisse être présent, bien-sûr ;-) )... dans votre estomac :

Après avoir affronté les mamies qui nagent la brasse et vous freine, après avoir esquivé les gamins qui plongent de tous les cotés, après s'être presque noyé suite à une longueur de papillon... Vous aurez bien besoin de ce consistant (mais néanmoins subtil) :

Riz au poivron

 Pour une nageuse

Riz basmati

Un petit poivron rouge coupé en dés

Une demi-boîte de coulis de tomates (100mL environ)

Cumin

 Faites cuire le riz basmati et réservez le. Dans la même casserole (notez les économies de vaisselle... une étudiante fonctionne TOUJOURS à l'économie de ce point de vue !), versez les dés de poivrons que vous faites cuire dans un peu d'huile d'olive et un peu d'eau (2-3 càs max). Remuez régulièrement et ajoutez le cumin. Une fois que les poivrons ont "fondus" (6-8 min de cuisson environ, ajoutez le riz égoutté, puis le coulis de tomate. Mélangez, goûtez et rajoutez du cumin si nécessaire.