P'tits pains, gros craquage.

Vous vous rappelez de ces p'tits pains délicieux ?

Et bien en voici une nouvelle fournée ! J'ai légèrement modifié la cuisson pour qu'ils soient bien craquant sur le dessus... Et j'ai craqué au niveau des épices : paprika et cumin (drôle de mélange, mais au final pas mauvais du tout !)

 

 

 Pour 4 petits pains

180g de farine complète + 20g de farine blanche (heu, ça, c'était juste parce que c'était la fin du paquet de farine complète)

1 sachet de levure classique 

1 pincée de sel

Cumin & paprika

1 yaourt nature

1 càs d'huile d'olive

1 p'tit peu d'eau

 

Mélangez tout les ingrédients secs, puis ajoutez le yaourt, l'huile et l'eau. Mélangez tout ça avec une cuillère ou une spatule, puis formez et disposez 4 petits tas sur une feuille de papier d'alu. Alors oui, mes p'tits pains n'ont pas une forme bien conventionnelles, ils ne sont peut-être pas aussi ronds et dodus que ceux de Cléa, mais je vous assure le goût n'est pas du tout altéré ! :p

Ensuite, je les ai mis au four à 180°c pendant environ 20 minutes. Les 10 minutes restantes, j'ai augmenté la température jusqu'à 200°c pour faire griller légèrement le dessus (attention à ne pas aller jusqu'au brûlé !!).

Résultat : Il faut une grosse force mentale pour ne pas gober les 4 petits pains d'un coup à la sortie du four... Recette facile, rapide (si vous avez la flemme d'aller à la boulangerie) et à varier à l'infini ! La prochaine fois (qui pourrait être arriver très rapidement !!) je me les tente à la cannelle... MIAM !