Plat honteux au micro-onde

Il n’y a encore pas si longtemps, j’étais persuadé que pour faire cuire décemment une aubergine ou une courgette, il fallait soit :

-          les immerger complètement dans de l’huile (beuuuurk !)

-          les faire cuire à la cocotte minute ou je ne sais quel autre mode de cuisson qui demande du temps, du matériel, bref, tout ce que je n’aime pas.

Cette conception assez étroite d’esprit -il faut bien le reconnaître- m’a donc poursuivi bien longtemps. Mais en me familiarisant peu à peu avec les sites/blogs de cuisine j’ai découvert *Ô miracle* qu’il était possible de cuisiner ces légumes facilement… Par exemple en les faisant juste sauter à la poêle, avec un filet d’huile d’olive… Ou encore mieux – pour l’étudiante que je suis – en les faisant cuire au sacro-saint micro-onde.

Aujourd’hui, je vous propose donc une recette * euh , attendez, je ne peux vraiment pas appeler ça une recette… ce serait un peu exagéré ! * je vous propose donc une recette une préparation auberginesque on-ne-peut-plus-rapide avec un rapport « temps-difficulté de préparation // saveur » fort avantageux :

Aubergines au chèvre

1 aubergine

1 morceaux de bûche de chèvre

persillade

poivre

Découpez l’aubergine en petits morceaux. Mettez là dans un récipient adapté au micro-onde et faites la cuire environ 6min.

Déversez l’aubergine dans votre assiette, persilladez, poivrez, ajoutez le chèvre coupé en morceaux puis remettez tout ça au micro-onde pour environ 1 min à 1min30 et voilà comment on en finit avec des préjugés culinaires idiots... Bone dégustation ! .

Et voilà comment on en finit avec des préjugés culinaires idiots... Bonne dégustation !