Curry & cannelle

On est bien d’accord : le miel, c’est fait pour les tartines, les gâteaux, les biscuits, le poulet.

De la même façon, c’est bien connu, la cannelle est parfaite pour les pommes, les gâteaux, les compotes, les biscuits, les poivrons.

Oui oui.

Aucune mention inutile à rayer ;-)

  Poivrons au curry et la cannelle

 

1 oignon

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 boite de tomates en dés (ou l’équivalent en « vraies » tomates)

1 càs de Curry & ¾ càs de Cannelle (En gros un poil plus de curry que de cannelle)

Poivre

1 càs d’ Huile d’olive

Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Quand il commence à blondir, ajoutez les poivrons émincés. Poivrez, currysez et cannellisez d’ores et déjà, selon votre goût.

Lorsque les poivrons commencent tout juste à ramollir (moi je les aime encore un peu croquants !), rajoutez la tomate.

Mélangez bien, goûtez et ajoutez des épices selon votre goût. Laissez mijotez 2 ou 3 min avant de servir.