Les sondages sont-ils fiables ?

D’après un sondage effectué sur un panel représentatif de la population française de 3 personnes, 1/3 seulement des personnes interrogées disent ne pas avoir aimé ces biscuits. Après un examen approfondi des résultats, il s’est avéré que 100% des individus n’aimant pas ces biscuits étaient de sexe masculin. Suite à une confrontation de différentes données sociologiques, nous pouvons affirmer avec certitude que les personnes qui adhèrent à ces biscuits sont des femmes, âgées de moins de 18 ans ou de plus de 50 ans. Ces biscuits font donc des ravages aussi bien chez la ménagère que chez la jeune femme.

Ceci dit, même si vous êtes un homme âgé de 18 à 50 ans, vous avez également le droit de goûter à ces très originaux  :

  Biscuits vanille cumin

Sur la base d’une recette de Lavande, adaptée à ma sauce… et à ce qu’il y a dans mon frigo, surtout :-)

60g de sucre

150g de farine complète

1 càc de cumin en grain

1 càc de vanille liquide

1 fromage blanc

50g d’huile

Mélangez les ingrédients secs. Ajoutez la vanille au fromage blanc, mélangez, incorporez au reste, de même que l’huile. Etalez la pâte comme vous pouvez et surtout…Façonnez les biscuits comme vous pouvez !! La pâte est très liquide (sûrement à cause du fromage blanc… j’aurai du rajouter un peu de farine !), du coup, difficile de façonner des biscuits bien réguliers ! (Ceci dit, je n’ai toujours pas d’emporte pièce à disposition, ce qui ne me facilite pas vraiment la tâche !)

Cuire 25-30 min à 190°c. J’ai retourné les biscuits au bout de 16 min de cuisson (c’est du précis j’avais ma montre chrono au bras :-p ) puis à 22 min j’ai couvert avec une feuille d’alu pour que ça ne brûle pas :-)

Verdict : Des biscuits très orignaux, qui à coup sûr surprennent ceux qui les testent !

 

Pour tout vous avouer, j’ai encore du mal avec mes biscuits (après tout, ce n’est que la deuxième fournée de ma courte vie !), et j’ai toujours peur de ne pas les faire assez cuire. Résultat : je les ai cuits 35 min et ils étaient un peu durs (la saveur restant elle, intacte :-) ). En fait, j’oublie toujours que quand je les sors du four ce n’est pas grave si les biscuits sont encore un peu mou, car ils durcissent en refroidissant. Flûte alors, me voilà contrainte d’en réaliser une autre fournée !